Die Paleo Convention

Kommendes Wochenende, am 02. und 03. September 2017, findet in Berlin die Paleo Convention statt. Und ich werde dabei sein. Wie es dazu gekommen ist, könnt ihr in diesem Artikel lesen und wenn ihr selbst Paleoaner seid, umso besser, kommt doch auch vorbei!

Advertisements

Kommendes Wochenende, am 02. und 03. September 2017, findet in Berlin die Paleo Convention statt. Und ich werde dabei sein. Wie es dazu gekommen ist, könnt ihr in diesem Artikel lesen und wenn ihr selbst Paleoaner seid, umso besser, kommt doch auch vorbei!

Letztes Jahr im Dezember habe ich das erste Mal eine Paleo Challenge an mir selbst durchgeführt. Anfänglich war es ganz schön komisch und auch nicht sonderlich angenehm, da sich eine Abgeschlagenheit und Antriebslosigkeit breit machte. Wenn ich mich ernähre, habe ich eigentlich kein Interesse daran, zwangsweise Spurenelemente und Mineralien zu supplementieren. Das sollte schon durch die Ernährung gewährleistet sein… Nach ca. zehn Tagen ohne Weizenprodukte, Zucker und Hülsenfrüchte, ohne Milch und Käse – sowie ohne sonstige industrielle Produkte – ging es aber bergauf. Ich hatte wirklich ein gutes Körpergefühl und mein Gewicht nahm um ca. 5,5 kg in den drei Wochen der Challenge ab.

CrossFit Training at Black Sheep Athletics Berlin
CrossFit Training in Berlin bei Black Sheep Athletics

Zusätzlich zur Ernährung habe ich mir dann auch noch einen Überblick über die Fitness Bewegung der anderen Art, CrossFitverschafft. War wirklich anstrengend und hätte man als Unternehmer in der Gründungsphase nicht so wenig Zeit und hätte ich die tollen Alternativen in der Tiroler Natur hier nicht verfügbar, wäre es genau das Richtige, um sich richtig auszupumpen.

Nun ist seitdem allerdings ein wenig Zeit ins Land gegangen. Das Jahr war voll der Arbeit – sehr erfüllender Arbeit. Unser einstiges Projekt, Biokosmetik für den privaten Bedarf zu entwickeln, ist mittlerweile in einer Gründung realisiert. Wir haben unseren Traum, den wir Jahrelang mit uns herum getragen haben, endlich realisiert. Unsere Marke, die wie unsere gesunde und ausgeglichene Ernährung, eben solche für die Haut bietet, haben wir CREAMS OF THE STONE AGE getauft – und zwar deshalb, weil wir bei der Entwicklung darauf geachtet haben, uns ausschließlich an Inhaltsstoffen zu orientieren, die auch bei der “Steinzeitdiät” erlaubt sind. Ein gutes Pflegeprodukt mit ursprünglichen Inhaltsstoffen, komplett frei von Chemie eben.

Pharmacist packing Cytostatics with latex gloves and clean room uniform
Handstress durch Desinfektion und Handschuhe im Reinraum

Wir haben damals damit angefangen eigene Naturkosmetik zu rühren, weil durch meine ständige Arbeit mit starken Desinfektionsmitteln und durch das Tragen von Latexhandschuhen im Reinraum bei der Zytostatika Herstellung, von täglich bis zu sieben Stunden, meine Hände immer derartig kaputt waren, dass ich nicht weiter wusste. Vieles hatte ich ausprobiert, nichts hat geholfen und falls doch, dann nur kurzfristig. Ihr kennt das sicher auch, wenn man in total trockener Luft arbeitet, leidet die Haut sehr, zusätzlich wenn es im Winter kalt draußen ist und die Hände dann noch mehr, immer im Dunst des verdampfenden Desinfektionsmittels eingeschlossen.

Jetzt, fast ein Jahr später, stehen wir kurz vor dem Start zur finalen Realisierung unserer Träume. Nächstes Wochenende geht es los, in Berlin, meiner Heimatstadt – oder besser gesagt, meinem zweiten Zuhause, da wo viele meiner alten Freunde und meine Familie immer noch leben. Mein Lebensmittelpunkt liegt unlängst hier in den Alpen, da es eine wesentlich nachhaltigere Lebensweise ermöglicht, als das Großstadtleben, immer im Einklang mit der Natur, nie weiter weg als maximal 30 min. zu Fuß.

Wir feiern den Paleo Lifestyle in ganz besonderer Art & Weise, als Standbetreiber (Halle G) mit unseren eigenen Produkten auf die wir sehr stolz sind. Mit einem ganz exklusiven Start für Diejenigen, die uns so viel Inspiration gegeben haben und die für uns Vorbild mit einer Ernährungsweise waren, mit der es uns einfach besser geht.

R and D of the CREAMS OF THE STONE AGE
R&D der CREAMS OF THE STONE AGE in unserer Küche

Wir werden auf der Paleo Convention sowohl unseren Handbalsam, als auch die Bodylotion für euch zur Show anrühren und euch ausgiebig testen lassen und sind wirklich sehr gespannt auf euer Urteil! Außerdem freuen wir uns auf die vielen interessanten Beiträge auf dem Kongress, sowie die Akrobatik Show bei den Cali Games (Calisthenics), bei denen ca. 50 Leute ihre antrainierte Körperbeherrschung demonstrieren. Ich nenne das Motivation für 2018, sich ebenso zu transformieren!

Ich bin euch noch einen genaueren Blick auf die “Steinzeitdiät” schuldig. Es ist ja auch etwas verwirrend, all die verschiedenen Meinungen differenziert auseinander zu nehmen. Es gibt sehr strenge Anhänger, welche die Paleo Lehre nach Professor Cordain leben, es gibt Leute, die ernähren sich eher Primal, das heißt, sie essen nach Bedarf Kohlenhydrate aus Kartoffel und bestimmten Reissorten, wenn sie hart arbeiten oder trainieren – und es gibt noch weitere Ernährungsstile, wie die Ketogene Diät und die mediterrane Diät, die keinesfalls schlecht sind und manchmal sogar notwendig, wenn nachweislich Unverträglichkeiten vorliegen. Ich habe selbst lange gebraucht, mir einenj Überblick zu verschaffen. Im zweiten Teil meiner Berichterstattung über den Paleo Lifestyle werde ich es für euch aufarbeiten, unterstützt durch Publikationen von anerkannten Ernährungsgesellschaften und wissenschaftlichen Journalen.

CREAMS OF THE STONE AGE auf der Paleo Convention – Erfahre mehr!

Referenzen von BeNicoMa

BeNicoMa produziert Bilder für die Marke CREAMS OF THE STONE AGE und widmet seine Arbeit künftig der Nachhaltigkeit.

Was lange währt, wird irgendwann schon einmal gut. Meine “Karriere” als Blogger habe ich nie so recht anfeuern können, weil zu viel Job im Weg stand und ebenso ging es mit der Fotografie einher. Allerdings habe ich mich aus diesem Umstand befreit und werde mich nun im freien Markt als Unternehmer messen lassen müssen. Ich freue mich darauf und auch auf die Zeit nach der Gründung, wenn wieder etwas mehr Freiraum besteht, um am Projekt BeNicoMa weiter arbeiten zu können!

BeNicoMa Mindo Ecuador

Vor einiger Zeit hatte ich euch mitgeteilt, dass ich zukünftig in erster Linie eine neutrale Begutachtung der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelbranche auf dieser Seite betreiben werde. Die Recherche ist allerdings derzeit zu aufwändig, in der Zeit, wo wir unsere eigene Paleo Biokosmetik Marke, die CREAMS OF THE STONE AGE, gerade erst erschaffen haben. Eine nachhaltige Biokosmetik Marke, die aufgrund vieler Faktoren den Unterschied zu herkömmlicher Naturkosmetik macht. Ich möchte jedoch nicht abschweifen, ihr könnt euch ja selbst ein Bild davon machen.

Der eigentliche Grund, weshalb ich heute schreibe ist die Fotografie. Ich habe viel dazu gelernt die letzten Jahre und es macht nach wie vor sehr viel Freude, unterwegs festzuhalten, was man alles so erlebt und sieht. Und ich möchte diese Gelegenheit nutzen – für euch und für mich – die “Milestones” zu fixieren. Manchmal nutze ich diesen Blog wirklich als eine Art Index meines eigenen Lebens (Of the Journey called Life), um rückwirkend zu schauen, wann was geschehen ist. So soll es auch in Zukunft sein – nur, dass ich damit beginne, wie beim Nachhaltigkeitsfonds unserer Biokosmetik Marke auch, 10% des Einkommens aus meiner Arbeit hier – auf benicoma.com – in den Nachhaltigkeitsfonds unserer Firma zu zahlen. Wir müssen ganz einfach mehr zurück fließen lassen, dahin wo wir unseren Wohlstand hernehmen. Solltet ihr Interesse an der Kooperation haben, kontaktiert mich bitte und sagt mir, wobei ihr Hilfe benötigt und ansonsten steht es euch natürlich frei, alle gezeigten Bilder und noch viele mehr über meine verschiedensten Accounts auf den gängigsten Stock Foto Börsen für wenig Geld zu erwerben, um selbst damit arbeiten zu können.

Nun aber zu einigen meiner wichtigsten Referenzen:

Huffington Post

Lonelyplanet.nl

New York University (NYU)

Deutsche Apothekerzeitung (DAZ)

ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände 

Der Standard.at

Medical Tribune

BARMER

Dr. Paul Lohmann

TU München (TUM)

Die PTA

Qual Viagem

Es sind derer noch hunderte mehr, aber die oben genannten erfreuen mich schon und haben mir gezeigt, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Ich lade euch herzlich ein, auf dem aktuellsten Kanal meiner Tätigkeit, @benicoma auf instagram, zu folgen, damit ihr nichts verpasst. Und sobald die Gründung komplett über die Bühne und der Verkauf unserer Produkte angekurbelt ist, werde ich auch hier mal wieder aufräumen und der Website ein Facelift verpassen, versprochen!

Euer BeNicoMa

 

Teste die Biokosmetik von morgen

Time to introduce Europe’s first Paleo Skincare Label to you. You are interested in a sustainable Paleolithic lifestyle and care for the environment? You use biocosmetics from the holistic point of view, and neglect palm oil and mineral oil in your cosmetics? If so, these events are the right ones for you! Sign up for free today, test the new era in biocosmetics, we are happy to welcome you!

Liebe Freunde,

Der heutige Beitrag ist zur Abwechslung einmal ein Aufruf in eigenem Interesse. Mein Companion und ich haben, inspiriert durch die Paleo Challenge und unseren Gesinnungswandel im Hinblick auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung nach den Regeln des Paleo Lifestyle, eine eigene Biokosmetik Marke ins Leben gerufen, die dem Paleo Lifestyle und einer sehr nachhaltigen Lebensweise gerecht wird. Die Inhaltsstoffe sind mit Mitgliedern der DGPE abgestimmt und wir bringen mit unserem Produkt die erste echte Paleo Skincare auf dem deutschsprachigen Kosmetikmarkt heraus.

Ihr habt am 04. April 2017 erstmals die Möglichkeit, in Innsbruck mehr über die Marke und das erste Produkt zu erfahren und es auch zu testen. Am 10. April 2017 folgt dann eine Testimonial Session in Berlin.

Als Dankeschön erhalten alle, die sich bei uns mit ihrer Mailadresse anmelden, das Produkt, sobald wir dieses zur Marktreife gebracht und produziert haben. Bis bald!

Euer BeNicoMa

 

 

 

Black Sheep Athletics Berlin – CrossFit in der Mutterstadt

Wie kann man sein tägliches Training abwechslungsreich und ausgewogen gestalten und dabei viel Spaß mit Freunden haben? Ganz einfach: Mit CrossFit! Ich habe für euch Black Sheep Athletics Berlin besucht und Mark, einen der beiden Gründer, interviewt.

Mark, the founder of Black Sheep Athletics Berlin
Mark, der Gründer von Black Sheep Athletics Berlin

Berlin Kreuzberg, ich fahre auf den Hinterhof eines alten Industriegeländes am Tempelhofer Berg, am Rande des bekannten Bergmann Kiez. Hier möchte ich etwas über CrossFit lernen, eine Fitness Bewegung, die vor ein paar Jahren den Weg aus den USA zu uns gefunden hat. Mark, einer der beiden Gründer von Black Sheep Athletics Berlin, ist ein alter Freund von mir und steht mir in diesem Interview Rede und Antwort, zu CrossFit, einem gesunden und ausgeglichenen Lifestyle und was ihn dazu motivierte, Fitness Trainer zu werden. Ich tausche mich gerne mit ihm aus, denn er ist seit Jahren in der Branche unterwegs und hat mir auch in vielen Gesprächen den Paleo Lifestyle näher gebracht. Wir haben unser letztes Zusammentreffen in der Gym gut genutzt und gemeinsam für euch den Kern der CrossFit Bewegung und – in einem zweiten Teil, den ich nach Abschluss der Paleo Challenge veröffentlichen werde – seine Sichtweise auf die Paleo Ernährung erarbeitet.

Was waren Deine Beweggründe in die Fitness Branche zu gehen und hier Pionierarbeit zu leisten?

Olaf, ebenfalls Gründer von Black Sheep Athletics Berlin, beim Power Liften
Olaf, ebenfalls Gründer von Black Sheep Athletics Berlin, beim Power Liften

Wie du weißt, bin ich Wirtschaftsingenieur und wollte nach dem Studium eigentlich in die Wissenschaft. Leider wurde mein Forschungswunsch zu dieser Zeit nicht erfüllt, es gab keine geeigneten Stellen. Wie es immer so ist in der Weihnachtszeit, damals 2011 auf 2012, kam dann die Entscheidung, dass ich etwas Anderes machen muss, zumindest zur Überbrückung. Ich habe zu der Zeit selbst CrossFit gemacht und dann entschlossen, zumindest vorübergehend, in die Selbstständigkeit zu gehen und das himaxx® Höhentraining™ in der Sportoase Berlin zu übernehmen. Neun Monate später hatte ich dann ein Angebot, meinen Doktor in Leipzig zu machen, mit einem Thema, dass mich nicht 100%-ig überzeugen konnte. Für mich wäre es ein nicht tragbarer Kompromiss gewesen, denn es wurde vorausgesetzt, dass ich meinen MSc in Physik noch hätte nachmachen müssen und das alles ohne Bezahlung. Zu diesem Zeitpunkt war ich der Selbstständigkeit schon zu sehr verbunden und das „Tun“ war mir wichtiger, als nochmal in die Theorie einzusteigen. Das hat dazu geführt, dass ich mich entschloss in der Fitness Branche zu bleiben. Ich lernte Olaf kennen, mit dem ich heute Black Sheep Athletics Berlin leite. Ein Jahr verging noch, mit viel Tüftelei und Marktforschung, bis wir unsere Idee aus der Taufe hoben.

Wieso ausgerechnet CrossFit? Man kann auf eurer Homepage einen guten Eindruck gewinnen, aber was bedeutet CrossFit für Dich und Deinen Partner Olaf persönlich?

CrossFit bedeutet für uns in erster Linie Spaß am Training, bei der die Optimierung deiner Trainingserfolge und deine persönliche Entwicklung durch die Community angetrieben werden. CrossFit ist ein Lifestyle der dich herausfordert, jeden Tag etwas besser zu werden. Das Training ist sehr hart und deine Motivation soll ebenso groß sein. Ein CrossFit Motto ist „Don’t whine, bitch and complain – Do something!“. Damit ist ersichtlich, dass es nicht bloß ums nackte Training und die Optimierung geht, sondern auch darum, seine eigene Motivation in Angriff zu nehmen und dabei gesünder zu werden. Wir wollen in Zukunft auch das Höhentraining™ mehr in das CrossFit Training implementieren.

Warum nennt Ihr Euch „Black Sheep Athletics“ – normalerweise ist das schwarze Schaf ja negativ behaftet?

Cross Fit is a new setting of Fitness to contribute to a healthy Paleo lifestyle and keep yourself in shape with the help of friends in a community
Cross Fit is a new setting of Fitness to contribute to a healthy Paleo lifestyle and keep yourself in shape with the help of friends in a community

Das schwarze Schaf ist anders – es sticht aus der Menge hervor und hebt sich so von der Masse ab. Damit wollen wir zum Ausdruck bringen, dass wir hier die Dinge bewusst anders angehen, als der 0815-Rest an Fitness Studios und Marken, die es da draußen gibt. Es war für uns auch reizvoll, eine Marke zu schöpfen, die nicht auf den ersten Blick mit Fitness in Verbindung gebracht wird. „Black Sheep“ steht somit als Marke für sich selbst.

Wenn ich nun das Probetraining bei Euch absolviere, was erwartet mich?

Du wirst es gleich erleben und fühlen können! (Er lacht) Wahrscheinlich hast du nachher Muskelkater, morgen denkst du, das war ja alles gar nicht so schlimm und übermorgen brauchst du eine Gehhilfe und denkst, du bist von einem Truck überfahren worden. Der Effekt nach einem harten CrossFit Training kommt immer etwas zeitversetzt und ist sehr intensiv. Ich wünsche dir viel Spaß dabei, es heraus zu finden.

Der Community Gedanke wird bei Euch groß geschrieben – wie viel trägt er Deiner Meinung nach zum Trainingserfolg bei?

Die PR-Glocke
Die PR-Glocke

Ein sehr großer Anteil des Trainingserfolgs bei uns geht auf den Community Gedanken zurück. Alle Leute, die hier trainieren sind sehr motiviert und sympathisch – ein freundschaftlicher Umgang ist das Ziel unserer Community. Die Stimmung im Training reißt dich mit, motiviert dich weiter zu machen – da wo du normalerweise aufhören würdest, wenn du dich alleine den Übungen stellst. Siehst du die Glocke da hinten? Die darf man läuten, wenn man eine persönliche Bestleistung aufgestellt hat. Es ist die „PR-Glocke“, die Personal Record Glocke – wenn du die läutest, dann bricht hier ein Jubel aus und die Community feiert es mit dir.

Wen sprecht Ihr an – welcher Typ Sportler passt gar nicht zu Euch?

Sportler ist das falsche Wort. Wir sprechen Leute an. Leute, die neben ihrem Job einfach Spaß daran finden sich auszupowern, die einfach mehr wollen als im Fitnessstudio auf einem Fahrrad zu sitzen. Man muss schon eine Neigung dazu haben, sich selbst pushen zu können und auch durch die Community gepusht zu werden. Alles was jemand machen muss, ist 2-5 mal pro Woche zu uns zu kommen und am Training teilzunehmen. Den Rest machen wir. Leute, die bloß ins Fitness Studio gehen, um abzuschalten und auf dem Laufband oder dem Stepper ihre abendliche Soap-Opera zu schauen, werden vermutlich keinen Gefallen an unserem Konzept finden.

Als wie wichtig schätzt Du die Ernährung für den Trainingserfolg, die Leistungsfähigkeit und das allgemeine Wohlbefinden ein?

Meiner Auffassung nach hängt ein großer Teil deines Wohlbefindens von der richtigen Ernährung und dem passenden Lifestyle ab. Das ist schwer in Zahlen auszudrücken, wir sind ja keine Maschinen, aber ich würde so weit gehen zu behaupten, dass es ca. zwei Drittel ausmacht, wenn wir es numerisch ausdrücken wollen. Der Trainingserfolg ist ebenfalls davon abhängig. Um Muskeln aufzubauen, muss man sehr viel essen, zum Teil mehr, als Hunger vorhanden ist. Nur so wird man erreichen, dass die Muskelmasse zunimmt und der Fettanteil im Körper schwindet. Wer abnehmen will, darf nicht zu wenig essen, sonst stellt der Körper auf Notfall um und macht die Fettzellen dicht. Das ist der klassische Diätfall, bei dem man am Anfang etwas abnimmt, dann aber schnell ein Plateau erreicht. Ziel der Ernährung muss es sein, dass der Körper das zu viel vorhandene Fett freiwillig abgibt.

Gibt es eine Ernährungsform die Du bevorzugst, eine spezielle Diät, die man einhalten sollte?

Es gibt in der Tat eine sehr ausgewogene, in meinen Augen gute Ernährungsform. Sie nennt sich Paleo Diät (Paleolithic diet) oder auch Primal Diet, wenn man Milchprodukte ebenfalls zu sich nimmt. Es gibt hier verschiedene Ansätze, einen Low Carb und einen High Carb Ansatz, der gewählt werden sollte, je nachdem wie man trainiert. Wichtig ist dabei vor allem der hohe Grad an Individualität, mit dem es möglich ist, sich auf die Umstände einzustellen. Dabei ist Paleo viel mehr als eine Diät, es ist wie CrossFit ein Lifestyle, der neben dem Essen, auch Bewegung, Stressmanagement, Schlaf, Spiel, etc. umfasst. Ziel ist es bei Paleo im Einklang mit seinen Genen zu leben. Man könnte auch sagen, die Paleo Ernährung ist eine artgerechte Ernährung. Dazu aber gleich mehr, wenn du dein Training absolviert hast. Schau, sie warten schon und wenn du zu spät auf der Matte bist, dann müsst ihr alle 20 Crunchies machen…

Cross Fit is a new setting of Fitness to contribute to a healthy Paleo lifestyle and keep yourself in shape with the help of friends in a community
Der Autor beim Training. Es ist schweißtreibend und anstrengend, aber sehr belebend

Er lacht und ich trete mein Training an…  Das Training ist hart, die Übungen sind simpel. Unser Coach grinst die ganze Zeit, korrigiert hier und da unsere Haltung, gibt Anweisungen wie wir verfahren sollen, macht es uns wieder und wieder vor, wenn wir Übungen falsch ausführen. Man braucht nicht viel, um dieses Training durchzuführen aber man merkt jeden einzelnen Muskel und es dauert nicht lange und der Schweiß rinnt mir in die Augen.

Nach dem Training bin ich wirklich fertig. Man muss dazu sagen, dass ich eigentlich recht viel in den Alpen unterwegs bin und dort Sportarten mache, die sich durchaus positiv auf die Kondition auswirken. Lange Wanderungen von mehr als 20 km, Mountainbike Touren, die gerne mal einen Tag dauern, Skifahren im Gelände, Skitouren gehen und Joggen… Dennoch hat mich keine meiner ausgeübten Sportarten so sehr gefordert, wie dieses einstündige Training. Ich kann einfach nicht mehr, die Beine zittern und meine Arme sind schwer und es ist alles andere als einfach, sie anzuheben, als ich mich aus der Dusche heraus schleppe und abtrocknen möchte. Ich wünsche mir nichts sehnlicher, als jetzt in das warme Meer zu springen und mich dort treiben zu lassen, fast schwerelos. Nach etwa einer halben Stunde hat sich der Körper ein wenig von den Strapazen erholt und Mark grinst mich an.

„Wie war‘s?“

„Siehst du doch… Ich kann nicht mehr!“

Wir setzen das Interview fort, sobald sich mein Kreislauf beruhigt hat und ich nicht mehr nachschwitze, was einige Zeit dauert. Ihr bekommt es zu lesen, sobald die Paleo Challenge beendet ist, der ich mich seit Mitte Dezember stelle.

Am folgenden Tag habe ich wirklich heftigsten Muskelkater. Am stärksten haben sich die Übungen ausgewirkt, bei denen wir mit einem Medizinball – immer über dem Kopf gehalten (Armtraining) – in den Ausfallschritt mussten, über eine Strecke von ca. 50 m hin gehend zu einer Zielscheibe, die auf 2,50 m hängt, dann den Medizinball 10 mal auf diese Scheibe über unseren Köpfen werfen mussten und wieder die 50 m zurück durch die ganze Gym, wieder im Ausfallschritt, auf die Trainingsmatte. Ich wundere mich nicht, dass dieses Training so erfolgreich ist, man merkt es und eine Gehhilfe wäre jetzt wirklich nicht unangebracht. Was man aber auch merkt und das ist vergleichbar mit einer Langstrecke beim Laufen: Totale Zufriedenheit, die den Schmerz und die Erschöpfung durchdringt. Es ist immer das gleiche, fordert man seinen Körper dermaßen heraus und besiegt seinen inneren Schweinehund, dann erhält man als Lohn einen unvergleichbaren Schub an Endorphinen. Nicht nur deshalb kann ich euch den Besuch bei Black Sheep Athletics Berlin empfehlen. Mark, Olaf und die Coaches machen ihre Arbeit mit Herzblut und ihr habt dort alle Möglichkeiten, eurem Körper den notwendigen Ausgleich zum Alltag einzuräumen. Es macht Spaß, es tut weh und ich bin mir sicher, hätte ich die Möglichkeit, häufiger dort zu trainieren, so würde sich auch rasch ein Erfolg einstellen.

Falls ihr Interesse an einer Kooperation habt, möchtet dass ich euch besuche und über euch schreibe, oder ihr mich für ein Fotoshooting buchen wollt, dann kontaktiert mich bitte.

Der Paleo Lifestyle

Der Paleo Lifestyle – Mein Einstieg in einen Mythos. Angenommen der Mensch hat sich seit Erreichens der letzten Entwicklungsstufe – Homo Sapiens – nicht weiter entwickelt, unser Essen jedoch schon, dann müssten wir mit einer Steinzeiternährung in der heutigen Zeit besser kompatibel sein, ein besseres Lebensgefühl erfahren und von der vergessenen Esskultur profitieren. Im Umkehrschluss ist es auch kein Geheimnis, dass unsere moderne, schnelle Ernährung Ursache vieler Krankheiten ist. Ich finde über die kommenden 30 Tage für euch heraus, ob an dem Mythos etwas dran ist.

Ich ernähre mich normalerweise recht gesund. Das ist zumindest mein Weltbild, von dem ich als Healthcare Professional ausgehe – manche Worte sind echt nicht elegant, wenn man die Deutsche Übersetzung verwendet, daher seht mir bitte den einen oder anderen Anglizismus nach. Trotzdem habe ich gerade in letzter Zeit wieder recht viel zugenommen, ganz ohne über die Stränge zu schlagen und obwohl ich immer mit dem Fahrrad unterwegs bin und ebenso oft in den Bergen, ganz egal, ob auf Mountainbike, Ski oder zu Fuß. Nicht das es großartig stören würde, aber das gesamte Körpergefühl ist derzeit nicht so, wie es sein könnte, wie ich es aus fitten Tagen kenne. Daher habe ich beschlossen, mal etwas Neues auszuprobieren und darüber werde ich hier am 15. Januar 2017 berichten, so ziemlich genau in 30 Tagen.

Vor etwa zwei Jahren habe ich zum ersten Mal vom Paleo Lifestyle gehört. Meine Freunde in Berlin sind voll darauf abgefahren und der eine hat es nun sogar zu seiner Berufung gemacht, oder zumindest teilweise. Er betreibt ein Cross Fit Studio in Berlin, ein modernes Fitness Studio, bei dem es nicht darum geht, irgendwelche Übungen 100 mal zu wiederholen. Bei Black Sheep Athletics Berlin  geht es darum, Spaß in der Gruppe zu haben und dabei überaus fordernde Übungen spielerisch umzusetzen – eben mit Spaß bei der Sache, gepusht durch die Gruppendynamik. Die Leute dort ernähren sich fast alle nach der Paleo Diät. Ich konnte einige Eindrücke gewinnen und das Prinzip hat mir sehr gut gefallen. Und ich werde auch darüber noch schreiben, dann könnt ihr mich leiden sehen – auf den entstandenen Bildern versteht sich.

Zurück zu Paleo. So wie ich es verstehe muss man eigentlich nicht auf vieles verzichten. Gut, Getreide jeglicher Art ist Tabu und anfangs auch industriell verarbeitete Milchprodukte. Da fällt in unserem Kulturkreis schon eine Menge weg. Hinzu kommen viele Hülsenfrüchte und das wichtigste, Zucker. Damit soll erreicht werden, dass unser Körper, der in der Evolution keine großen Fortschritte mehr gemacht hat, seit es die Spezies Homo Sapiens gibt, keinem artifiziellen Ernährungseinfluß ausgesetzt wird, welcher quasi menschgemacht ist. Beobachtet man die Zunahme an industriellen Erkrankungen, insbesondere des metabolischen Syndroms mit Adipositas, Asthma und Diabetes, sowie Allergien und Krebs, so könnte also durchaus etwas dran sein an der Theorie. In jedem Fall soviel, dass ich interessiert daran bin, mehr darüber heraus zu finden und was wäre nahe liegender, als es selbst auszuprobieren? Klar könnte man jetzt auch mit dem zunehmenden Alter der Weltbevölkerung dagegen argumentieren, aber das metabolische Syndrom, Krebs und letale Herz-Kreislauf Erkrankungen kommen immer häufiger schon bei sehr jungen Menschen vor. Das halte ich dagegen und deshalb überzeuge ich mich selbst.

Ich möchte euch hier im ersten Beitrag nur kurz sensibilisieren und gegebenenfalls um Mithilfe bitten, falls ihr bereits Erfahrungen habt, diese in den Kommentaren zu teilen und weitere Empfehlungen auszusprechen. Ich habe noch Nachholbedarf bei der Differenzierung der verschiedenen Stile der Paleo Diät, dabei sind mir Labels und Verbote solange egal, solange sie nicht sehr gut begründet sind. Es soll schmecken, Spaß machen und etwas bringen, einer unnötigen Qual möchte ich mich nicht aussetzen. Aber die Meinung ist frei, daher nur her mit euren Kommentaren!

Gängige Seiten, die ich selbst verwende und konsultiere sind Mark’s Daily Apple, der Blog von Chris Kresser, das Paleo Wiki und Paleo360 – eine erste Einleitung könnt ihr auch bei Wikipedia unter dem Begriff Steinzeiternährung finden. Ich freue mich über euer Feedback und hoffe, dass ich noch den einen oder anderen nützlichen Hinweis von euch einsammeln kann, bevor ich euch in knapp 30 Tagen berichte, wie es mir bei der 30 Tage Paleo Challenge ergangen ist. Ich veröffentliche dann mein Logbuch, mit dem, was ich gegessen habe und wie sich das Gewicht dazu verhalten hat – und am wichtigsten, wie es mir dabei ergangen ist.

Noch etwas in eigener Sache: Bisher war der Blog stets in Englisch geschrieben und ich mache damit auch weiter. Dennoch möchte ich in Zukunft meiner eigenen Sprache mehr Gewicht einräumen. Daher wird es zeitlich versetzt zu den Originalartikeln immer ein englisches Transkript geben, ganz so, wie es sich zeitlich einrichten lässt.

If you are used to the English version of BeNicoMa.com I kindly ask your patience. Since I want to focus a little bit more on the people and community of my surrounding, to catch regional trends, I will write in German first. I promise to repost the English transcript of each article which will be published on the Blog a tad later – when there is time for the translation. Many thanks for your understanding!

BeNicoMa: Life Style and Visualization

The focus of BeNicoMa changes from Travel journalism to visualization of Life Style and analysis of its products.

Dear fellow readers, dear friends

As you know, time is always a limiting factor in our everyday life. A dayjob, other responsibilities, or simply enjoyment of your free time – all good reasons to be distracted. BeNicoMa started with the intention to bring impressions of travel and reports about all the different places of this planet, with focus on the cuisine of different cultures, and the idea in mind to guide you to places that are not visible on the beaten track. Those promised reports are all not forgotten, but it takes plentiful time to work up all the information, and especially all the photography taken on those journeys.

You deserve a more up-to-date website, than travel reports on an irregular basis could offer you. My time to travel is too limited to deliver articles on a regular basis, to call this a profession that you do for a living. That’s why the focus of BeNicoMa will be changed a little bit. Travel will still come, every now and then – as a subcategoric contribution to our new focus Life Style.

A female pharmacist manufactures an ointment in a pharmacy in Italy, Europe
That’s how it looks when you manufacture your cosmetics at home

What is Life Style? It is nothing more than a temporary common sense of what is enjoyable, hip, and what you are willing to do, do experience a convenient life – temporary because Life Style changes drastically over time, although some mile stones remain constant. That are, if quality of a product is right or the price justified, and in our common sense more and more if the product was manufactured sustainable.

We will contribute to these timeless topics of Life Style – on one hand as critical analysts of the market, right here on the Blog – examining every day products like food supplement, cosmetics and products of medical use from the standpoint of a professional. On the other hand we offer services of visualization, plus we accompany you to visualize what you would like to hold in hands for your campaigns, your business or website – just ask for consultancy. You can already find an ever growing stock of Life Style defining topics – Travel included with impressions from many different locations worldwide.

Find BeNicoMa via Adobe Stock
BeNicoMa just became contributor to the Adobe Creative Cloud (Adobe Stock)

The instagram presence of @benicoma is always up-to-date and it is easy to get a first impression there. Follow the feed to keep inspired and see what will be next on the Blog. Travel will be on this feed as well, giving a visualized insight with just few text. The reports on the Blog follow when the visualization is completed.

You can also ask for consultancy in Pharmacy. There will never be consultancy in regard to the intake or adverse effects of drugs on this Blog – but you will be able to find healthcare related articles soon. Have fun exploring the new BeNicoMa.

Photoshooting: Beautiful Tyrolean girl in the corn field

Summer is the best season to capture beauty outdoors. The traditional clothes of the Alps fortificate the female form and express the social status of a girl.

Summer, best time of the year to go outdoors with your model. We had a lot of fun, taking a session in traditional clothes for the topic Fashion found in the tradition and at the countryside of Austria. Photos were taken with Nikon FX D750 camera and Nikon 50mm f1.8 manual objective at f2.8 to 5.6. You can find them via the gallery and on BeNicoMa Stock Photography.